Il gruppo Conad in particolare la divisione Conad AC Senza Glutine, ha messo sul mercato da qualche tempo una linea dedicata ai prodotti gluten free. Tramite il progetto “Le tue esigenze, il nostro impegno” il gruppo Conad chiede aiuto in primis a noi, consumatori di […]
Oggi ho deciso si sperimentare una ricetta di cookies alternativa e che vi presenterò nella mia ricetta per Nutrichef. http://nutriblog.org/cookies-senza-glutine/ Si tratta di cookies ma al posto che essere “bianchi” con gocce di cioccolato fondente saranno biscotti al cacao con gocce di cioccolato al latte, […]
Questa torta è sicuramente una di quelle che preferisco perché sono un’amante dei dolci al limone. Considerando il periodo è anche adatta, conservata in frigorifero e servita fredda e decisamente eccezionale! Giudicate voi! Ingredienti per la frolla: 180gr. di farina di riso 40gr. di farina […]
Ingredienti (per 2 persone): 220gr. di riso carnaroli 160gr. di funghi porcini 8 capesante 500ml. di brodo vegetale Vino bianco Olio 1 scalogno Sale Prezzemolo Procedimento: Pulite le capesante e tagliatele a pezzettini e mettetele in padella con 1 cucchiaio d’olio e mezzo scalogno (lasciatelo […]
Evento annuale di grande interesse per celiaci ed intolleranti al glutine è senza alcun dubbio il Gluten Free Expo che anche quest’anno si è tenuto a Rimini dal 14 al 17 novembre. Avendo personalmente fatto visita alla fiera ho potuto notare il numero crescente di […]