Dolci

Muffin al mandarino

Avete mai preparato i muffin al mandarino? In questa stagione questi agrumi sono quelli che con più facilità riusciamo a trovare e che oltretutto fanno benissimo alla nostra salute in quanto ricchi di vitamina C che, soprattutto nella stagione invernale, non guasta mai.

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Mince pie senza glutine

Quest’anno ho scelto di preparare una versione di mince pie senza glutine. La mince pie è un dolce della tradizione inglese natalizia e prevede una frolla farcita con uva passa, nocciole, brandy, zucchero, ribes, canditi e spezie, preparato con largo anticipo in modo tale da […]

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Crostata alla zucca

La crostata alla zucca è una ricetta dolce tipicamente autunnale, realizzata sia per Halloween, con l’aggiunta di decorazioni paurose, che per il restante periodo che ci accompagna tra giornate di sole con cielo azzurro e foglie dai colori caldi, fino a quelle piovose e grigie.

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Muffin con alchechengi

I muffin con alchechengi e gocce di cioccolato fondente sono piccoli dolcetti goduriosi amati da grandi e piccini, possono essere preparati in tantissime varianti. Se muffin e gocce di cioccolato sono conosciuti da tutti, molti non sapranno invece cosa sono gli alchechengi e quali proprietà posseggano. Ebbene […]

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