Creme e gelati stuzzicano le nostre papille gustative con estrema facilità ed hanno sempre un certo impatto soprattutto sui nostri ospiti alla fine di un prelibato pasto.
Che ne dite allora di sfogliare questa sezione e lasciarvi trascinare in qualche dolce vortice ovviamente gluten free?
Tempo d’estate, tempo di cibi freschi e dissetanti, e quindi tempo di sorbetti alla frutta, vegan in questo caso! La ricetta che propongo quest’oggi prevede infatti dei semplicissimi sorbetti di frutta, estremamente gustosi e sfiziosi, perfetti anche per i bambini, e realizzati semplicemente con frutta […]
Alzi la mano chi non ama il gelato al cioccolato! Probabilmente nessuno perché è senza ombra di dubbio uno dei gusti più amati da grandi e piccini. Se poi lo stesso venisse arricchito con della granella di nocciola? Non sarebbe il massimo? Questa volta insomma […]
Il latte di mandorla è un ottimo sostituto di quello vaccino nella preparazione di dolci, creme, ma anche semplicemente come bevanda da consumare a colazione. Questa bevanda, conosciuta sin dal Medioevo, veniva prodotta inizialmente nei monasteri siciliani e veniva spesso preferita al latte vaccino in […]
Il gelato al melone vegan è leggero e perfetto per questa stagione. I meloni abbondano nei nostri mercati ed il costo è piuttosto basso essendo di stagione, pertanto perché non preparare uno squisito gelato? Per i gusti alla frutta inoltre preferisco evitare l’aggiunta di latticini […]
Il gelato alla vaniglia: il mio preferito in assoluto…ed ora posso realizzarlo a casa mia con ingredienti freschi, senza coloranti e conservanti artificiali! Quest’anno per il mio compleanno infatti ho scelto di farmi regalare la gelatiera per il mio tanto amato Kenwood e da allora […]
Il lemon curd, che tradotto significa cagliata di limone, è una crema di origine anglosassone utilizzata come dessert o come farcitura per crostate, torte, fette biscottate e scones. Questa crema è inoltre la base per un dolce molto diffuso in Gran Bretagna, ovvero la lemon-meringue […]
