L’estate ci fa venir voglia di abbandonare momentaneamente i piatti a base di carne in favore di quelli a base di pesce, o per lo meno questo è il mio pensiero, forse perché l’idea di mangiar pesce mi fa pensare ancor più al mare ed […]
Siamo ormai nel vivo degli europei di calcio e per restare in clima, e su suggerimento di mio marito, perché non creare qualche ricetta che richiami alcune delle partite in programma? Questa è una delle ricette che rientrano in questa categoria, precisamente dedicata alla partita […]
Quando ci si trova a dover escludere il glutine dalla propria dieta spesso ci si vede costretti a rinunciare anche a prodotti che teoricamente non dovrebbero contenerne, ma che spesso sono a rischio contaminazione ad esempio nel banco gastronomia del supermercato oppure, se confezionati, perché […]
Non vi è mai capitato di avere una voglia allucinante di mangiare qualcosa senza sapere esattamente il perché e da dove derivi quel desiderio? A me capita, ammetto a volte anche spesso, ma qualche giorno fa stavo letteralmente dando fuori di matto in ufficio perché […]
Ingredienti: 4 uova 200gr. di spinaci 5 alici 2 cucchiai d’olio 50gr. di parmigiano reggiano 50gr. di pangrattato ZeroGlu Sale Burro chiarificato Procedimento: Tagliate le alici e fatele saltare in padella con l’olio fin quando non si saranno sciolte, aggiungete poi gli spinaci […]
Ingredienti (per 2 persone): 250gr. di seppioline (oppure 2 seppie grosse) 150gr. di patate lesse 40gr. di pangrattato Bezgluten 20gr. di parmigiano reggiano Prezzemolo Sale Pepe Olio Procedimento: Pulite delicatamente le seppie staccandone i tentacoli (che potrete utilizzare per preparare una […]
