Secondi piatti

Secondi di carne, pesce, verdure e contorni sfiziosi, ecco cosa troverete in questa sezione del mio sito. Alcuni dei piatti che troverete richiedono tempi di preparazione più lunghi, altri invece sono veloci da preparare, ma tutti sono decisamente buonissimi.
A voi la scelta, quale sarà il vostro preferito?

Finta pizza

Con questa ricetta partecipo al contest “Dieta Mediterranea? Si, grazie!” organizzato dall’Azienda Ospedaliera Federico II di Napoli in collaborazione con l’Associazione Italiana Foodblogger. La ricetta di oggi concorre nella categoria piatti unici e si tratta di una “finta pizza” realizzata senza l’ausilio di farine e […]

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Involtini di melanzane

Estate e verdure nella stagione estiva vanno a braccetto e proprio per questo siamo sempre alla ricerca di nuovi piatti da realizzare utilizzando questi alimenti. Oggi ho scelto di focalizzare la mia attenzione sulle melanzane realizzando con questo ortaggio degli ottimi involtini. Nella ricetta che […]

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Cordon bleu di melanzane

Cosa si mangia oggi? Per la mia ricetta su Nutrifree ho realizzato un secondo piatto davvero sfizioso che piacerà un sacco anche ai vostri bambini. Questa cordon bleu di melanzane ripieni con pancetta e edamer può essere servito sia come secondo piatto che come antipasto […]

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