Pennette con sugo di pomodoro, tonno e olive

Oggi vi presento un piatto semplicissimo da preparare, anche per i più imbranati, ma secondo me decisamente buono (lo ammetto è uno dei miei primi piatti preferiti soprattutto se ho poco tempo per cucinare).

Ingredienti (per 2 persone):

180gr. di penne Pastificio La Rosa
150ml. di passata di pomodoro
80gr. di tonno in scatola con olio extra vergine d’oliva
50 gr. di olive miste verdi e nere a rondelle
Sale

Procedimento:

Mentre cuocete la pasta in abbondante acqua salata preparate il sugo che lo condirà versando in una padella la passata, il tonno schiacciato con una forchetta e le olive.


Scolate la pasta e fatela saltare in padella per un paio di minuti in modo che il sugo si sia amalgamato per bene con le pennette ed impiattate.

Buon appetito!

Monica

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