Pennette con sugo di pomodoro, tonno e olive
Oggi vi presento un piatto semplicissimo da preparare, anche per i più imbranati, ma secondo me decisamente buono (lo ammetto è uno dei miei primi piatti preferiti soprattutto se ho poco tempo per cucinare).
Ingredienti (per 2 persone):
180gr. di penne Pastificio La Rosa
150ml. di passata di pomodoro
80gr. di tonno in scatola con olio extra vergine d’oliva
50 gr. di olive miste verdi e nere a rondelle
Sale
Procedimento:
Mentre cuocete la pasta in abbondante acqua salata preparate il sugo che lo condirà versando in una padella la passata, il tonno schiacciato con una forchetta e le olive.
Scolate la pasta e fatela saltare in padella per un paio di minuti in modo che il sugo si sia amalgamato per bene con le pennette ed impiattate.
Buon appetito!
Monica