La celiachia

Cosa significa mangiare senza glutine?

“Cosa significa mangiare senza glutine?” questo quesito può rappresentare un punto interrogativo che necessita una risposta chiara e mirata. Neo diagnosticati o semplicemente per coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze nel campo dell’alimentazione non possono pertanto non porsi, almeno una volta nella vita, questa […]

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Dolci senza glutine

In questi anni, da quando ho iniziato il mio percorso con il blog, mi sono trovata spesso a scontrarmi nei vari gruppi Facebook e dintorni dedicati alla celiachia e al discorso di cucinare dolci senza glutine. Leggo continuamente di persone che affermano che realizzare dolci […]

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