La celiachia

Cosa significa mangiare senza glutine?

“Cosa significa mangiare senza glutine?” questo quesito può rappresentare un punto interrogativo che necessita una risposta chiara e mirata. Neo diagnosticati o semplicemente per coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze nel campo dell’alimentazione non possono pertanto non porsi, almeno una volta nella vita, questa […]

Read more

Dolci senza glutine

In questi anni, da quando ho iniziato il mio percorso con il blog, mi sono trovata spesso a scontrarmi nei vari gruppi Facebook e dintorni dedicati alla celiachia e al discorso di cucinare dolci senza glutine. Leggo continuamente di persone che affermano che realizzare dolci […]

Read more

Quando l’arte diventa gluten free

Avete mai pensato al mondo senza glutine e non soltanto nell’ambito alimentare, ma anche nel mondo dell’arte? Se la risposta è no c’è invece chi ha pensato anche a questo aspetto.   L’artista di turno, il grafico francese Arthur Coulet, si è divertito a creare […]

Read more