Faraona con funghi

Ingredienti:
 
1 faraona in parti
160gr. di funghi porcini (vanno benissimo quelli surgelati)
50gr. di pangrattato Bezgluten
Sale
3 cucchiai di olio
Timo, salvia e rosmarino
Vino bianco
 
Procedimento:
 
Prendete la faraona e passatela nel pangrattato prima di metterla in padella con l’olio. A questo punto salate, aggiungete i funghi a pezzi e le erbe aromatiche ed iniziate a far rosolare. Sfumate poi con vino bianco e portate a cottura per circa un oretta.
 

 

 
Una volta pronto impiattate il tutto con un contorno di verdure a vostra scelta.

 

Monica

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