Biscotti/Occhi

Ingredienti:

200gr. di mix per dolci Nutrifree
1 uovo
2 tuorli
65gr. di zucchero
65gr. di olio di riso
10gr. di lievito
Crema alla nocciola (tipo Nutella) o marmellata

Procedimento:
In una terrina versate la farina, aggiungete zucchero, olio, lievito, uovo e tuorli e mescolate il tutto fino ad ottenere un panetto di pasta frolla che lascerete riposare in frigorifero per 30 minuti.

Preparate una teglia foderata con carta forno e create delle palline leggermente schiacciate con la pasta frolla ed al centro aggiungete la crema di nocciole o la marmellata.

Infornate per 15 minuti a 180°C.


Monica

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