Il Natale è ormai alle porte e come pensiero originale e simpatico potreste realizzare dei cioccolatini alle nocciole da tenere sempre a portata di mano ed offrire ai vostri ospiti, oppure da donare al posto dei soliti confezionati.
La gingerbread cake senza glutine è una variante del classico dolce svedese, conosciuto anche come pan di zenzero, che prevede un impasto realizzato con miele e zucchero aromatizzato con cannella, zenzero e chiodi di garofano.
Quest’anno ho scelto di preparare una versione di mince pie senza glutine. La mince pie è un dolce della tradizione inglese natalizia e prevede una frolla farcita con uva passa, nocciole, brandy, zucchero, ribes, canditi e spezie, preparato con largo anticipo in modo tale da […]
Dopo la sfida pandoro di qualche settimana fa e per concludere l’anno in bellezza, poteva forse mancare quella al panettone senza glutine? Certo che no! E grazie anche all’aiuto della bravissima Letizia del blog Senza è buono e della sua ricetta del panettone senza glutine e […]
Il Natale si avvicina sempre di più e con esso anche la caccia alle idee per accompagnare ad esempio salse ed antipasti. La ricetta di oggi nasce da una pubblicata da Violetta del blog Leo & Poldo, sito che si occupa di cucina gluten free […]
Se pensiamo al Natale oltre ai classici pandoro, panettone e cantucci troviamo altri due immancabili legati alla tradizione italiana: il torrone ed il croccante. Due prelibatezze davvero uniche ed oggi ho voluto realizzare quella di cui mio marito è più goloso: il croccante. Questa preparazione […]
