Questo primo piatto vegan è speciale per me, non tanto per le sue peculiarità, bensì perché la verdura utilizzata per il sugo è a chilometro zero e bio al 100% in quanto raccolta nell’orto sul retro di casa mia e prodotta grazie ai semi piantati […]
Con l’estate arriva anche il clima perfetto per organizzare pic-nic e gite al mare ed in montagna. Capita spesso che, essendo all’aria aperta non ci si voglia rinchiudere a pranzare in un ristorante, che richiede sicuramente un abbigliamento più curato ed anche tempistiche più lunghe […]
La pasta è il piatto italiano per eccellenza. Tutto il mondo ci conosce per questo alimento e noi italiani non riusciamo proprio a farne a meno nel nostri pasti quotidiani. Come già detto in precedenza anche un piatto semplice può trasformarsi in una ricetta incredibilmente […]
Quando siamo in vacanza non sempre abbiamo il tempo e la voglia di preparare piatti complessi che richiedono ingredienti particolari e lunghi tempi di preparazione. Inoltre, anche se dobbiamo preparare un piatto caldo a base di pasta, siamo alla ricerca di ingredienti per renderlo più […]
I primi sono da sempre i piatti che preferisco e dei quali sono più ingorda. Adoro mangiare, soprattutto mangiare bene, piatti sfiziosi e saporiti. Ecco allora che ho scelto di preparare queste conchiglie Piaceri Mediterranei con una crema allo zafferano, zucchine ed un ultimo tocco […]
La parmigiana di zucchine: uno dei piatti che preferisco! Con l’arrivo dell’estate questi ortaggi riempiono i nostri orti portandoci alla ricerca di piatti sempre nuovi da preparare per consumarle. Un giorno ho fatto una prova realizzando una sorta di parmigiana revisionata, sostituendo alle melanzane le […]
